Restaurant Zur Alten Mühle
Description
Le plaisir en point d’honneur à l'hôtel « Zur Alten Mühle ».
Les grands bols d’air dans la nature, la prise en charge complète de toute la famille et la nourriture délicieuse vous feront oublier le stress quotidien. C’est avec amour du détail que le chef de cuisine Marco amène tous les jours des produits frais et régionaux dans vos assiettes.
La cuisine du restaurant „Zur Alten Mühle“ reflète la diversité de la région.
Des plats régionaux côtoient la cuisine française. Une importance toute particulière est mise sur la fraîcheur et l’origine des ingrédients. La viande de bœuf, de porc et de veau provient d’exploitations agricoles de l’Eifel. Les délicieuses truites viennent quant à elles tout droit de la région avoisinante de l’Our.
Les plats de gibier sont une spécialité du restaurant „Zur Alten Mühle“. Le gibier sorti en automne des forêts de la vallée de l’Our arrive directement dans les assiettes. La fraîcheur et la haute qualité du produit sont ainsi garanties. Durant la saison des asperges, celles-ci prennent une place importante dans le menu et sont travaillées sous toutes leurs facettes.
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