Des traditions de diverses origines, ses deux langues et la diversité de ses paysages
Plusieurs facteurs rendent les Cantons de l’Est et leurs habitants uniques. La région de vacances, située au carrefour de l’Ardenne et de l’Eifel, également appelée « le toit de la Belgique » se distingue encore par sa situation frontalière et ses paysages de moyenne montagne. Les habitants sont fiers de leurs traditions, leur hospitalité vient du cœur et c’est pour cela que l’on s’y sent si bien.
Les paysages et le Parc naturel Hautes Fagnes – Eifel sont les célébrités des Cantons de l’Est. Mais à côté de ces exceptionnelles tourbières, parmi les plus grandes d’Europe, il y a aussi mille et une merveilles de la nature ! Des vallées, ruisseaux, forêts et lacs dont l’eau et la chlorophylle fournissent oxygène et énergie. Parmi les curiosités saisonnières, citons la floraison de milliers de jonquilles dans la vallée de la Holzwarche au printemps et le brame du cerf en automne. Les particularités du sol, notamment dans les fagnes, permettent à des plantes rares de pousser et à une faune unique d’y trouver refuge.
La proximité des frontières avec d’autres pays joue toujours un rôle essentiel, ici notamment, les habitants parlent souvent plusieurs langues et ont une large ouverture d’esprit. Les traditions sont très importantes dans les Cantons de l’Est ; le carnaval, les kermesses, les marchés de Noël sont des moments vraiment particuliers. On y trouve également des produits de fabrication artisanale, tels que les spécialités typiquement belges, le chocolat, les pralines, la bière et les gaufres, mais aussi des spécialités locales comme les truites, le jambon d’Ardenne et le miel.
La diversité des facettes des Cantons de l’Est ne demande qu’à être découverte, venez donc !