In de streek rond Lontzen werden eeuwenlang verschillende steengroeven geëxploiteerd. In de groeven van Lontzen werden blauwe en grijze kalksteen en bruine dolomietsteen gewonnen. Zowel de steengroeven, waarvan de meeste vandaag zijn gerenaturaliseerd, als de stenen die er werden gedolven, zijn vandaag nog altijd kenmerkend voor het landschap. In Lontzen vindt men overal in de gemeentegebouwen van grijze kalksteen (bijv. Slot Lontzen), maar ook enkele van dolomiet (bijv. de kapel St. Anna in Lontzen Busch). Af en toe zijn ook gebouwen opgetrokken met een mengsel van de rotsen. De typische kleine ramen van de herenhuizen, bijvoorbeeld, werden vaak omlijst met blauwe hardsteen, terwijl de gebouwen zelf van kalksteen of dolomiet waren gebouwd. Langs het bewegwijzerde 20 kilometer lange Galmei Violet Trail komt de wandelaar langs enkele van de historische steengroeven en talrijke traditioneel gebouwde gebouwen.
