Explorer les sentiers de marche
La meilleure façon de découvrir les beautés de la nature, c’est en marchant. Le printemps dans les Cantons de l’Est, c’est vraiment particulier ! Vivez l’éveil de la nature sur nos sentiers avec le chant des oiseaux et les jolies couleurs des prés en fleur dans une des plus belles régions de Belgique…
Découvrez nos 5 coups de cœur pour des balades de printemps :
Pédaler au printemps
Les températures remontent, les oiseaux chantent, les prairies sont en fleur, c’est le meilleur moment pour aller pédaler dans les Cantons de l’Est. Allez, en selle pour profiter des plus beaux circuits à vélo ! Vive le printemps ! Vélos de courses, vélos de randonnée et VTT les possibilités sont multiples dans les Cantons de l’Est.
Découvrez nos 5 coups de cœur pour des balades printanières à vélo :
Observer la nature qui s'éveille
Le retour d’une météo plus clémente donne à la vie le signal d’un nouveau départ. Et ça se voit si bien dans la nature ! Vu la grande diversité de paysages sur le territoire relativement petit que forment les Cantons de l’Est, on peut observer toutes les facettes du phénomène naturel qu’est le printemps.
La floraison des jonquilles
Sur le sol riche de la vallée du Hohnbach poussent des milliers de jonquilles sauvages, formant un tapis jaune à perte de vue sur le sol de la forêt. Ce spectacle se révèle également dans les vallées de la Horzwarche, de la Warche, du Jansbach, de l’Olef et du Perlbach. Plus d'informations
Une nature en fleur
Le tableau printanier ne se compose néanmoins pas uniquement de jonquilles. On trouve dans les Hautes-Fagnes des plantes typiques comme les linaigrettes : à la fin du printemps, ces plantes développent de petits plumets blancs soyeux qui donnent aux paysages un aspect chatoyant. Plus au nord, à La Calamine, on peut apercevoir les pensées calaminaires pointer leur nez, témoins jaune vif de la présence en zinc et du passé industriel unique de l’endroit. Les arbres sont en fleur partout, et les habitants sortent les bacs à fleurs, faisant d’une promenade à travers les villes et les villages des Cantons de l’Est une expérience unique.
La vie, partout autour de vous !
Celui qui sait où regarder, peut découvrir un monde fascinant plein de vie. Les abeilles bourdonnent et sont occupées à butiner et à polliniser à leur rythme. En plus de leur délicieux miel, elles sont responsables de la multiplication naturelle des fleurs. Les papillons quittent leurs cocons et virevoltent, affichant fièrement leurs jolies couleurs, pour le plaisir des yeux des petits et des grands. De petits animaux comme les hérissons et les chauves-souris se réveillent de leur hibernation avec l’estomac vide, et se préparent pour l’accouplement. Les oiseaux qui ont passé l’hiver sur d’autres continents, reviennent avec le soleil dans les Cantons de l’Est. Les vaches sont de nouveau dans les prés, et les jeunes veaux peuvent pour la première fois goûter au plaisir du jeu dans l’herbe.
Pêche et gastronomie
Le mercure remonte doucement, les eaux auparavant gelées coulent à nouveau. Les rivières et les ruisseaux des Cantons de l'Est se remplissent d'eau et de vie. Pour certains, cela signifie aussi préparer les cannes à pêche. La saison est ouverte chaque année au même moment, le troisième samedi du mois de mars. La douceur de l’air, l’atmosphère du petit matin invite à se lever tôt pour aller lancer sa ligne et attendre calmement au bord des zones de pêches, en ruisseaux et rivières, dans les lacs et les étangs des Cantons de l’Est.
Un paradis pour les pêcheurs
Les Cantons de l'Est sont historiquement connus pour la variété de leurs espèces. L’excellente qualité des eaux est propice à la prolifération des truites, carpes, brochets, perches et autres poissons d’eau douce. Les paysages naturels des Cantons de l’Est constituent une toile de fond fantastique pour une matinée de pêche, où calme et silence font partie du jeu. Dans notre brochure de pêche, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour votre prochaine excursion de pêche. On y trouve des informations sur les réglementations et obtentions de permis, des conseils et des adresses et un descriptif des variétés de poissons indigènes.
La truite dans la gastronomie
Une savoureuse expertise locale Vous préférez voir votre poisson sur une assiette plutôt qu’au bout d’un hameçon ? Bonne nouvelle, la préparation du poisson local, particulièrement la truite, est une véritable spécialité pour les chefs de la région. Que vous soyez plutôt friand de la truite meunière classique, ou à la recherche de variations ou préparations plus modernes de la truite, vous trouverez votre bonheur dans un de nos restaurants de grande qualité.
Traditions et événements du printemps
La page du carnaval et des grands feux est tournée ; les jours s’allongent, l’hiver a bel et bien laissé sa place au printemps. Le temps est au renouveau, aux projets et au calendrier qui se remplit. L’agenda printanier est ponctué de traditions provenant de la tradition chrétienne ou païenne, de signes des civilisations anciennes et d’événements à l’origine plus récente.
Les « Passionsspiele »
Après le Carême, place à la fête de Pâques. Pour beaucoup de villages dans les Cantons de l’Est, cela signifie la préparation des « Passionsspiele », des scènes théâtrales représentant la Passion du Christ. Certains villages comme Schönberg sont connus dans la région et bien au-delà pour leurs représentations.
Les kermesses
Le retour du printemps, c’est aussi le temps des kermesses de village dans les quatre coins des Cantons de l’Est. Plus que des foires classiques, ces événements sont souvent le point d’orgue de la vie dans les villages ; les sociétés s’associent chaque année pour organiser des fêtes inoubliables rassemblant les générations. On compte souvent des points de programme inébranlables, comme des danses ou d’autres traditions, qui peuvent varier de village en village.
La Nuit de Mai
Le printemps, c’est la saison de la vie et de l’amour. Dans les Cantons de l’Est, il n’y a pas de tradition très romantique qui illustre cela de façon plus romantique que la Nuit de Mai. Suivant la tradition, les célibataires se promènent à pied de porte en porte la dernière nuit d’avril afin de déclarer leur flamme à leur dulcinée… Le tout en chanson ! On peut entendre le beau chant du 19ème siècle en wallon et en allemand. Les hommes sont souvent en route toute la nuit, et offrent aux jeunes filles célibataires ici un arbre décoré et là un brin de muguet. Si la performance leur plaît, elles laisseront les chanteurs entrer chez elles et leur offriront un rafraîchissement ou une collation. Avec le retour des beaux jours, de nombreux événements sont organisés au printemps.
